... подсолнечное масло изобрели
на территории, которая ныне находится в составе
Белгородской области?

»
В 1829 году крепостной крестьянин Даниил Бокарёв
из слободы Алексеевка изобрёл способ получения масла из семян подсолнечника, а в 1834 году построил собственную маслобойню.
«…Некто Бокарев, крестьянин графа Шереметева, проживая в обширной слободе Алексеевка, где теперь до 8000 душ мужского пола, задумал для пробы посеять в своём огороде - так, для своего удовольствия, - весьма небольшое количество семян подсолнечника; когда подсолнечник вырос, он, Бокарев, испытал семена пробить на ручной маслобойке и, к радости своей, получил превосходное масло, какого он никогда не видывал… На следующий год из оставшихся семян Бокарев посеял уже более, с промышленной целью, потом, в следующий год, ещё более посеял он подсолнечников, так что масло стало продаваться на сторону».

Так писал один один из московских журналов об изобретении Бокарева. Пользовалось оно спросом. Возили его даже за рубеж. Причём начали им торговать буквально через год после того, как в 1834 году построили маслобойню в Алексеевке. Спрос на него всё рос и рос. Так и получилось, что к концу века в Алексеевке уже открыли восемь маслобойных заводов.

Не позабыли алексеевцы своего героя. Установили в его честь памятник – одну из основных достопримечательностей города. Сделал его белгородский скульптор Анатолий Шишков. Даниила Семёновича он изобразил в минуты работы: в рабочей форме с засученными рукавами стоит он, склонившись над своим изобретением - ручной маслобойкой, а в правой руке держит молот для отжима масла. На постаменте красуется надпись:

«Даниилу Семёновичу
Бокареву
первооткрывателю подсолнечного масла в 1829 г.».


Узнать больше: https://www.peremenka31.ru/dlya-detej/moj-kraj/1029.html
Made on
Tilda